Vinho Trivento Reserve White Malbec 750ml

Descrição

Vinho Trivento Reserve White Malbec 750Ml
A Trivento Bodegas y Vinedos traz ao mercado um projeto ousado e inédito - o primeiro White Malbec feito com a uva Malbec, e que propõe, de forma inovadora, uma nova experiência com a mais emblemática cepa argentina. O desafio da nossa equipe de vinificação era elaborar um vinho branco atraente e frutado, feito de uma variedade vermelha, um blanc de noir, diz o enólogo German di Cesare.
O caráter raro e inusitado de White Malbec já se revela desde a colheita: nos primeiros dias de fevereiro, German di Cesare acorda cedo para colher manualmente as uvas da cepa Malbec provenientes dos Vales de Luján de Cuyo e Vale de Uco. As uvas são colhidas precocemente - para manter sua acidez natural - e com as mãos, para mantê-las inteiras, antes de serem levemente prensadas, e fermentadas sem maceração, separando-se a casca do mosto, no que resulta em levíssima coloração.
Depois de uma fermentação a 10 graus por duas semanas, mais 4 meses para engarrafar e um mês para colocar o rótulo, finalmente é apresentada a obra final de German di Cesare e da Trivento Bodegas y Vinedos - o primeiro White Malbec elaborado no mundo do vinho - curiosamente chamado de a alma nua da Malbec, a mais cultuada cepa argentina. O método resulta em um vinho de coloração salmão pálido, com aromas de cereja, framboesa e maçã verde, e acidez marcante em boca.
Graduação Alcoólica: 40%.

Garantia do vendedor: 30 dias