Espumante Brut Rosé Ouro Salton 750ml
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Confira a
CaracterĂsticas principais
Marca | Salton |
|---|
Outros
Adega: Salton
Linha: Ouro
Tipo de produto: Vino espumoso
Ano: 0
Variedade de espumante: Rosé brut
Varietal: Pinot Noir e Chardonnay
Graduação alcoólica: 11.5 %
Volume da unidade: 750 mL
Formato de venda: Unidade
Ă uma bebida sem ĂĄlcool: Sim
Inclui estojo: NĂŁo
RegiĂŁo de origem: Serra Gaucha
PaĂs de origem: Brasil
Tempo em barrica: 6 meses
Usos recomendados: Queijos Carnes brancas risotos leves
Ă orgĂąnico: NĂŁo
Temperatura ideal de consumo: 6 °C
Conservação do produto: Temperatura ambiente
Descrição
Espumante Brut Rosé Ouro Salton 750Ml
Salton ouro brut rosé espumante natural rosé brut
Composição varietal
Pinot noir / chardonnay
Origem das uvas
Serra gaĂșcha
Processo de vinificação
Vinho base:
Desengace dos cachos
Extração do mosto em prensas pneumåticas
Clarificação prévia
Inoculação com leveduras selecionadas
Fermentação alcoólica
Centrifugação
Corte
Tomada de espuma:
Adição do licor de tiragem: leveduras, nutrientes e açĂșcar
Segunda fermentação alcoólica em autoclaves
Amadurecimento sobre leveduras durante 6 meses
Estabilização
Centrifugação
Adição do licor de expedição
Filtração
Engarrafamento
Ălcool 11,5% vol. | açĂșcar 11,8 g/l | acidez total 90 meq/l | ph 3,19
Notas de degustação
Vista: delicada coloração rosada, com abundante desprendimento de borbulhas
Olfato: aromas de frutas confitadas, cĂtricos, frutos secos, leveduras e brioche
Paladar: refrescante, cremoso e de agradĂĄvel persistĂȘncia
SugestÔes de harmonização
Queijos
Carnes brancas
Risotos leves
Garantia do vendedor: 30 dias