Massa De Cacau 100% Pura Agroflorestal Barra Nobre 1kg

Descrição

Massa de cacau 100% pura agroflorestal barra nobre 1kg
Massa pura 100% de cacau 1kg

A massa de cacau permite que os amadores e profissionais do chocolate possam produzir chocolates de sua autoria, adoçando e/ou adicionando leite. Ele possibilita da confecção à degustação.
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- massa de cacau de altíssima qualidade
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Indicações:
- faça chocolate puro até 100% ou combine com manteiga, açúcar e leite nas proporções que preferir.
- dissolver e derreter os ingredientes em banho maria, daí é só mexer até homogeneizar.
- depois coloque descarregue a massa em uma pedra e movimente com uma colher ou espátula esfriando até 38 graus.
- na sequência coloque em uma forma ou recipiente. Quanto mais ficar em banho maria sendo mexido, menos adstringente será o seu sabor.
Para maiores informações procurar algum livro de receitas ou profissional capacitado.

Ingredientes: massa de cacau puro.
Não contém glúten.

Garantia do vendedor: 30 dias