Fumaça Líquida Litro
em 12x sem juros
Características principais
Marca | Gonzalo |
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Outros
Nome do produto: Fumaça Líquida
Formato da essência: Líquido
Sabor: Fumaça
Volume líquido: 1 L
Peso líquido: 1 kg
Formato de venda: Unidade
Tipo de embalagem: Frasco
É livre de glúten: Sim
É orgânico: Não
Sem açúcar agregada: Sim
Conservação do produto: Temperatura ambiente
Descrição
A Fumaça Líquida
Os aromas são utilizados desde os primórdios da civilização. Historicamente gregos e romanos perfumavam seus vinhos com rosas, violetas, ervas e condimentos exóticos trazidos da China, Índia e Egito. Com o passar do tempo, os aromas assumiram a função de melhoras a percepção sensorial dos alimentos.
O termo defumado faz menção a todo produto que teve contato com fumaça ou sofreu um tratamento por fumaça liquida.
A fumaça líquida é obtida através de uma combinação de água com a fumaça desenvolvida através da pirólise de madeiras maciças, sem alteração de suas essências naturais. A matéria-prima proveniente de madeiras duras é selecionada e passa por uma pré-secagem antes de ser fracionada em pequenos pedaços uniformes (serragem), garantindo o máximo na extração dos compostos aromáticos.
A serragem é queimada em fornos especialmente desenhados, com controle da tensão de oxigênio, temperatura e tempo, para evitar a combustão total e a consequente perda dos componentes aromáticos.
No Brasil, a Resolução nº 104, de 14 de maio de 1999, da ANVISA, define aroma de fumaça como sendo preparações concentradas obtidas através de combustão controlada: destilação seca ou a vapor de madeiras específicas, após condensação e fracionamento. Segundo a Legislação brasileira, o aroma de fumaça pode designado como aroma natural de fumaça, aroma idêntico ao natural de fumaça e aroma artificial de fumaça, de acordo com os ingredientes utilizados e/ou processo de elaboração.
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Fumaça Líquida Gonzalo
Prepare seus alimentos com produto que qualidade que irá conferir à sua carne bovina, frango, porco e peixe um gosto e aroma de alimento defumado, tal qual o alimento assado em uma churrasqueira. A fumaça líquida é ideal para pessoas que não dispõe de uma churrasqueira em casa, pois poderá usar na chapa, na grelha elétrica, no grill, no forno, enfim não tem limite para uso. Quer preparar àquele hambúrguer caseiro que só você sabe fazer.
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Garantia do vendedor: 30 dias